Gasherd – Wahl der ProfisApril 24

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Bei der Suche nach einem neuen Herd stellt sich schon mal die Frage danach, ob es ein Gas- oder ein Elektroherd sein soll. Vieles ist eine Frage der Gewöhnung. Während manche auf einen Gasherd schwören, lassen andere darauf so ziemlich alles anbrennen. Es ist wohl schwieriger sich von einem Elektroherd auf einen Gasherd umzustellen als anders herum. Kochprofis jedenfalls schwören auf einen Gasherd, da sich die Flamme gut einstellen lässt und in der Regel auch alles schneller warm wird.

Beim Elektroherd vergeht eine Weile bis die Pfanne, die Wärme an die Zutaten abgibt. Der Gasherd gibt aber auch schneller Wärme an die Umgebung ab weil der wirkungsgrad nur bei etwa 35 Prozent liegt. Das bedeutet, dass man beim kochen gut lüften sollte. Ein weiterer Nachteil ist der Backofen, da dieser nur mit Unterhitze arbeitet und daher nur mit Umluft betrieben werden sollte.

24 Apr 2011 | 2:04 am | Kaufhilfen | No comments

Küchenbau – Qualität durch MaterialMärz 25

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Das Design einer Küche ergibt sich aus einem gewissen Stil den man haben möchte. Je nach dem wird das entsprechende Material umgesetzt. Die Geschmäcker sind verschieden, ob man einen Landhausstil, ein modernes Design oder eine so genannte Lifestyle-Küche will hängt ab von den eigenen Vorlieben.

Bei der Landhausversion zum Beispiel werden nicht selten Kranzleisten und profilierte Fronten integriert. Eine Küche im modernen Stil hingegen schließt viele metallische Elemente mit ein. Natürlich ist alles auch eine Kostenfrage. Lässt man zum Beispiel den Korpus aus edlen Holzarten fertigen, so muss man davon ausgehen, dass das Material aus Übersee kommt und sehr teuer ist. Eichenholz zum Beispiel ist seit jeher sehr gefragt, stellt aber auch einen Luxus- bzw. Kostenfaktor dar. Ansonsten sind Platten aus MDF, Kunststoff und auch Edelstahl eher üblich.

Auch bei der Beschichtung der Oberflächen zeigen sich die qualitativen Unterschiede. Acryllack wird zum Beispiel mehrschichtig aufgetragen, ist aber auch teuerer als eine einfache Kunststoffbeschichtung. Küchenbau.de gibt gute Anreize wie man die eigene Küche gestalten kann.

25 Mrz 2011 | 2:13 am | Material | No comments

Getränkeautomat wegen eines Espresso?März 14

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Eine neue Espresso-Maschine soll für die neue Küche angeschafft werden. Es sollte eine Maschine sein, die nicht nur sehr guten Espresso macht, sondern sie darf ruhig auch ein außergewöhnliches Design haben. Aber irgendwie hat man doch schon alles gesehen und die meisten Espresso-Liebhaber haben eine Standardmaschine zu hause. Da meine Küche viel Platz hat, ist mir eine verrückte Idee durch den Kopf gegangen. Ich stelle mir einen großen Getränkeautomat von zum Beispiel Klix in die Küche. Das habe ich noch nie in einer Privaten Küche gesehen und ich finde die Idee spannend. Meine Gäste würden Augen machen und sicher ihren Spaß haben, wenn sie sich etwas aus dem Automaten ziehen könnten.

Nur ist die Anschaffung so eines Automaten nicht gerade billig. Außerdem verbraucht er sicher viel Strom. Das ist weder schön für die Umwelt, noch gut für den Geldbeutel. Was mache ich, wenn das Ding mal gewartet werden muss oder gar kaputt geht? Reizen würde mich ein Getränkeautomat in meiner Küche aber schon. Mal sehen…

14 Mrz 2011 | 2:44 pm | Accessoires, Informationen über | No comments

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